Pechuguitas Crocantes

Pechuguitas crocantes

Ingredientes:

• Supremitas Granja Tres Arroyos

• Polenta

• Huevo

• Almendras

• Manteca

• Calabaza

• Chauchas

• Aceite de oliva

• Aceto balsámico

• Sal

• Pimienta

Preparación:

Preparar polenta y vertirla sobre la mesada untada con aceite. Cuando se enfría cortarla en cuadrados y dorarlos en una sartén con manteca. Pasar las supremitas Granja Tres Arroyos salpimentadas por huevo y luego por almendras tostadas y picadas. Dorar en una sartén con manteca de ambos lados. Cocinar cubos de calabaza y chauchas en microondas y servir tibias condimentadas con aceite de oliva, aceto balsámico, sal y pimienta

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